羊肚菌种植技术

羊肚菌别名羊肚菇,羊肚菜,羊蘑,属于真菌类的一种。羊肚菌外形比较小,只有6-15厘米,菌盖外形有褶皱,像羊肚,故名羊肚菌。它是一种可以食用的优良菌类,味道极其的鲜美,内含7种稀有的人体需要的氨基酸,营养价值很高,可以补肾提神,健脑强身,属于高级滋补品。

野生羊肚菌因为受到自然条件的限制产量少,采集不易,市场的消费量却很大。为了满足广大消费者的需求,一些地方建立了羊肚菌生产基地,开始人工培养这种稀有的菌类。

羊肚菌是怎么种植的呢?下面我们就一起来看看吧。

羊肚菌喜欢生长在一些偏远地区的阔叶林木中。从野生羊肚菌的生长地点就可以看到,羊肚菌生长的自然环境比较特殊。它们的子实体通常是单生或者一簇簇的群生在一起。

目前羊肚菌的生产基地也不是完全人工养植,而是采用模仿自然野生的环境,结合先进的科学技术和生产设备来栽培羊肚菌,达到出菇的目的。

1.备料:农作物碎屑,小麦麸,腐殖质土壤,磷肥,细石粉按照7.5:2:0.3:0.1:0.1的比例均匀混合备用。

2.拌料:农作物的碎屑可以是农作物的麦秆,麦秸等碾碎后使用,也可用木屑或棉壳来代替。准备好这些材料之后,水和材料按照1.5:1的比例均匀搅拌,保证含水量达到50%以上,然后堆集在一起充分发酵。

3.装袋:发酵20天后就可以装袋了。袋子可用16X35厘米的尺寸,每袋大约500克重左右。

4.灭菌:灭菌是在100摄氏度的温度下进行8-10个小时完成。

5.接种培养:接种时先封好袋口,放在21-25摄氏度的温度下培养一个月的时间。菌丝满袋后一周内就可以进行栽培了。

6.脱袋栽培: 种植羊肚菌的床面上铺上2-3厘米的腐殖质土整平,把培养袋脱去,菌棒平铺在养植床面上排列整齐,然后喷水覆土,保持土壤湿润及80%-90%空气湿润度。大约30天,养植床面上就可以长出子实体了。

羊肚菌的种植因为温度,湿度,气候,土壤等条件的影响,目前技术尚未完全成熟,产量也不高。种植前要充分考虑到种植环境和各个方面以及存在的风险。

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