生姜种植技术

生姜是人们熟悉的一种调料,日常生活中都离不开它。生姜是多年生的一种宿根草本植物,又名姜根,鲜生姜,百辣云。我们食用的生姜主要是植物的新鲜块茎部分,它性温,芳香,有独特的辛辣味道,可以驱寒去湿,发汗解表,促消化,治疗感冒,咳嗽,有着很好的药用功效。阴雨潮湿的天气喝碗红糖姜茶可以保健身体。美味的佳肴更是少不了生姜,做菜煲汤的时候,尤其是荤菜,必须要用到生姜,可以去腥保鲜调味。生姜的作用非常的多,总之,它在人们生活中是必不可缺的调味品。怎么种植生姜呢?这里就来讲讲生姜的种植技术。

生姜种植技术

生姜的种植宜选择疏松肥沃排水良好的土地,种植生姜一般是用姜种。生姜的品种很多,不同的地区有着不同的品种,可以选择适合本地土壤和气候的姜种来种植,以利于生姜的生长发育和提高抗病虫害的能力。通常要选择质优坚硬,表皮完整没有伤病的块茎做姜种。生姜播种前,要对姜种进行晾晒,这样可以促进姜种发芽。或放到温暖湿润的室内进行催芽。姜芽长出1公分左右就可以种植了。

生姜的种植一般在春季4-5月份,这时候天气比较温暖。整理好的土地开沟,作20公分左右的高畦,然后把有嫩芽的姜种放到肥沃疏松的土壤里,浇透水覆土。出苗后,适量浇水追肥,中耕除草。因为生姜的根系不发达,对水分要求比较严格,保持湿润即可。

生姜是喜阴喜温暖的植物,不能在高温,强光下生存。夏季的时候可搭棚遮阴。生姜一般在11-12月份的秋冬季节收获。地面上的枝叶枯萎的时候,生姜就可以采收了。

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